Björn Swanson

The Creator

Gastgeber & Koch Björn Swanson ist in Berlin geboren und aufgewachsen. Nach Stationen in München, Dresden und zuletzt im Relais & Châteaux Gutshaus Stolpe kehrte er im Januar 2017 zurück in seine Berliner Heimat. Im GOLVET, das er zusammen mit Thorsten Schermall, dem Inhaber der 40seconds Group, 2017 eröffnete, erkochte er in nur einem halben Jahr einen Michelin Stern und erhielt 16 Gault Millau Punkte. Mit THE DAWG ehrt Björn Swanson seine amerikanischen Wurzeln und bringt Berlin die besten Hot Dogs der Stadt – ganz nach seinem Credo „Einfaches, richtig gut machen“ setzt er bei seinen Hot Dawgs auf frische Zutaten und außergewöhnliche Kombinationen.

Menu

Standorte

THE DAWG Bikini Berlin

Bikini Berlin im 2. OG
Budapester Straße 38-50
10787 Berlin

+49 30 1389 4300
info@thedawg.de

Öffnungszeiten
Mo – Sa: 10:30 – 20:00 Uhr
So: 12:00 – 18:00 Uhr

Foodora!

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THE DAWG Daimlers

Mercedes-Benz Gallery
Unter den Linden 14
10117 Berlin

+49 30 3901 8140
info@thedawg.de

Öffnungszeiten
Mo – So: 10:00 – 20:00 Uhr